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Monthly Burger / April

 

2018年4月
マンスリーバーガーのご紹介です
今月はアメリカ南部の家庭料理
スロッピージョーです!

《スロッピージョー》とは、牛肉、玉ねぎ、トマトソースまたはケチャップ、ウスターソースと様々な
調味料で味付けされたミートソースをバンズで挟んだもの。
サンドイッチの一種。20世紀初頭に生まれたアメリカの家庭料理の定番です。

スロッピーという単語には、「汚れた」とか「だらしがない」などの意味があり、
汁気が多いために食べるときに口の周りを汚しやすいことから
この名前が付いたとも言われています。
HOTBOXでは、牛挽肉・ニンニク・玉ねぎ・セロリ・人参・マッシュルームを
数種類のスパイスで味付けし煮込んだミートソースを
HOTBOXオリジナルパティにトッピングしました。

牛100%パティに野菜の甘みがしみ出る牛挽肉のミートソースが絡み、
肉肉しいハンバーガーに仕上げました
お好みでホットソースをかけてどうぞ〜


Sloppy Joe Burger with French Fries & Pickles.

スロッピージョーバーガー フレンチフライ&ピクルス付

¥1350

2018-03-31 23:49:20

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Monthly Burger / March

2018年3月のマンスリーバーガーのご紹介デース!

HOTBOX初登場!ポークを使ったハンバーガーですよ
BBQ プルドポークバーガーです

プルドポークとは、BBQ が盛んなアメリカ南部の定番料理。
豚の肩ロース肉をBBQ スモーカーで、じっくり数時間かけて低温で火入れし、
フォークで細かくほぐしてBBQ ソースで味付けした料理です。

HOTBOXでは、三元豚の肩ロースとバラ肉を備長炭で表面を焼いて、肉の旨味を閉じ込め、
それから8時間ほどかけてじっくり煮込み、フォークでほぐして
HOTBOXオリジナルBBQ ソースで味付けしました。

三元豚の旨味と肉肉しい食感とバラ肉の脂身プルプルに
シャキシャキレッドキャベツがアクセントになってます。

アメリカ南部の風を感じてください笑

BBQ Pulled Pork Burger with French Fries & Pickles.

BBQ プルドポークバーガーフレンチフライ&ピクルス付 
¥1400

2018-02-28 18:04:22

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Monthly Burger / Feb.

2018年

2月のマンスリーバーガーのご紹介デース。

今月は、マッケンチーズバーガーでーす!!
    (マカロニ&チーズ バーガー)

マッケンチーズ(マカロニ&チーズ)は、茹でたマカロニに

塩味の効いたチーズソースを絡めたグラタン料理の一種で、

アメリカやイギリスで親しまれる家庭料理です。

炭火焼のHOTBOXオリジナルジューシーパティにたっぷり乗せました。

炒めたベーコンとタマネギ、チェダーチーズとクリームチーズの濃厚なコクと

たっぷりとふりかけたパルメザンチーズがマカロに絡み100%ビーフパティと良く合いますよ!


Macaroni&Cheese Burger with French Fries & Pickles.
マカロニ&チーズバーガフレンチフライ&ピクルス付
¥1380

2018-02-01 22:25:16

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Monthly Burger/ Jan.

1月のマンスリーバーガーのご紹介でーす❗️
新年一発目は、お餅を乗せたハンバーガー
餅とたっぷりのモッツァレラチーズがとろ〜りトッピング❗️
お餅とチーズの意外な組み合わせにHOTBOXオリジナルBBQソースが絡み、牛肉100%パティが良く合います

毎年大人気の1月のマンスリーバーガー
今年もやりまーす❗️
Ricecake Mozzarella Cheese Burger with French Fries & Pickles.

餅モッツァレラチーズバーガー フレンチフライ&ピクルス付
¥1350


2018-01-04 23:39:07

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Happy New Year!! 2018

明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願いします。

2018-01-01 23:33:00

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Monthly Burger / Dec.

12月のマンスリーバーガーのご紹介でーす

2017年最後を締めくくる12月のマンスリーバーガーは

トリュフチーズバーガー!

香り豊かな黒トリュフと

【チーズの王様】と称される スイス産のエメンタールチーズを 

HOTBOXオリジナルパティに 乗せた超贅沢バーガー。

黒トリュフの香りがお口の中に広がり 

エメンタールチーズが主張しすぎず 

パティとトリュフを引き立てます 

2017年〆のマンスリーバーガーで
リッチな気分になりましょ(^^)



Truffle Cheese  Burger 
with French Fries & Pickles.

トリュフチーズバーガー フレンチフライ&ピクルス付
¥2000

 

2017-11-30 22:26:26

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Monthly Burger / Nov

11月のマンスリーバーガーのご紹介でーす!!

毎年好評のマッシュポテトベーコンバーガーです。

函館から車でだいたい1時間、厚沢部町名産のジャガイモ、メークインをたくさんのバターでクリーミーに

仕上げたマッシュポテトと備長炭で炙ったベーコンをHOTBOXオリジナルジューシーパティにのせました。

クリーミーなマッシュポテトと炭火で炙って、炭の香りがついたベーコンがベストマッチ!!

マッシュポテトと牛肉100%ジューシーパティとの相性抜群です。

是非是非、お試しあれ~

Mashed Potatoes Bacon Burger with French Fries & Pickles.

マッシュポテトベーコンバーガー フレンチフライ&ピクルス付

¥1420

2017-11-02 17:21:21

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Monthly Burger / October

10月のマンスリーバーガーのご紹介でーす

これから旬を迎えるりんごを使ったハンバーガー

ベイクドアップルゴルゴンゾーラバーガーです

バターとシナモンでソテーした甘酸っぱいりんごに3大ブルーチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラをトッピング
 

シナモン香る甘酸っぱいりんごと独特の風味と塩気があるゴルゴンゾーラチーズが牛肉に合うんですね〜

りんごの甘酸っぱさがブルーチーズの独特の風味をマイルドにするので、ブルーチーズが苦手な方も是非お試しを〜

Baked Apple Gorgonzola Burger
with French Fries & Pickles.


ベイクドアップルゴルゴンゾーラバーガー
フレンチフライ&ピクルス付



¥1450
 

2017-10-04 13:38:27

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Monthly Burger / September

9月のマンスリーバーガーのご紹介です

今月も毎年大人気、秋の味覚、マッシュルーム、シメジ、マイタケ、エリンギを使ったバーガーです。

4種類のキノコをみじん切りにして、炒め、生クリームで煮詰めたクリームソースと、とろ~りモッツァレラチーズを

備長炭で焼いた牛100%のHOTBOXオリジナルジューシーパティにトッピングした秋薫るハンバーガー

いよいよ食欲の秋、秋の味覚をめしあがれ(^^)



Mushroom and Mozzarella cheeseBurger with French Fries & Pickles.
4種のキノコが香るクリームソースと
とろ~りモッツァレラチーズバーガー
フレンチフライ&ピクルス付き

2017-09-01 01:09:29

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Monthly Burger / Augast

8月のマンスリーバーガーのご紹介でーす

暑い夏にピッタリ!!

北海道産フレッシュトマトを使った冷たいトマトソースに

イタリア産生ハムのプロシュートの塩気とクリームチーズの

なめらかでクリーミーな味わいが良く絡み

さっぱりとしたハンバーガーに仕上がっていります

是非是非お試しを~


Prosciutto ham and Cream Cheese with 
Chilled Tomato Sauce Burger 
with French Fries & Pickles.


プロシュートとクリームチーズの冷製トマトソースバーガー 
1480yen

2017-08-01 00:30:55

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